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寒舍开源节流 迎最艰难挑战

admin 财经 2020-05-29 34 0
寒舍开源节流 迎最艰难挑战 第1张 寒舍餐旅执行长蔡伯翰。

疫情冲击观光产业,旗下拥有台北喜来登等三馆的寒舍今年首季苦吞亏损,董事长蔡伯翰直言这是「开业以来最艰难挑战」,除了靠促案、外卖积极开源,也严控成本节流,希望为疫情结束后的业绩回流做准备。

为拉抬住房率,寒舍罕见动员旗下三馆与转投资的寒舍艾丽打「团体战」,祭出入住就送6000元的餐饮礼券优惠,这是寒舍近年下最重本的一档促销,希望达成住房带动餐饮、餐饮再带动住房效果,并将活动期拉长到年底,做好长期抗战准备。

蔡伯翰坦言,寒舍积极因应,立拟定相关因应措施,包括推出各项优惠方案及餐饮外卖等业务开源,同时弹性关闭部分楼层进行维修工程,并鼓励员工休假。

蔡伯翰透露,虽然疫情重挫营运,但寒舍仍将持续执行各项策略,包括运用新媒体提升寒舍品牌知名度以吸引年轻世代客源,持续开发泰国、马来西亚及印度等国家客源,也强化集团会员计画,以吸纳更多会员。

透过「团体战」策略,加上疫情趋缓,寒舍近期住房明显提升。寒舍强调,希望以限时限量的优惠活动,提前部署暑假出游,更对拿下米其林二星的请客楼寄予厚望,希望有拉抬旗下13家餐厅业绩的领头羊效果。

贸战逢疫情 冲击塑化业

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